巴西海外仓WMS系统的食品保质期预警提前天数设置，依据国家卫生监督局（ANVISA）2024年9月生效的《食品监管新规》及行业实践形成“风险分级+动态适配”标准体系。核心逻辑基于食品保质期时长与风险等级划分，同时结合实时存储条件参数校准。
基础预警周期按保质期长短分档：保质期超18个月的长期保存食品（如罐头、干货），预警提前45天；6-18个月的中期保质期食品（如部分包装零食、调味料），提前20-30天；3-6个月的短期食品（如饼干、谷物制品），提前15-20天；3个月以内的易腐食品（如部分乳制品、烘焙品），提前10-15天。这一分档与巴西对保质期标注的规范衔接，即保存期超18个月标注年份、3-18个月标注月年，确保预警节点与标签信息匹配。
动态调整机制是关键补充。WMS系统需结合实时温湿度数据、存储位置（如冷链区与常温区）自动修正预警天数，例如冷链失效时对生鲜类食品触发即时预警。对需特殊贮存条件的品类（如需冷藏的乳制品），预警天数在基础标准上增加5-10天缓冲期，预留应急处理时间。
特殊品类执行差异化规则：新鲜蔬果因无需标注保质期（2022年农牧业部法令规定），不适用常规预警，改为基于入库日期的周期巡检提醒；酒精含量超10%的饮料酒等豁免保质期标注的品类，按企业内控标准设置预警，但需记录存储时长备查。所有预警数据需同步至监管追溯系统，确保与ANVISA的食品追溯要求一致。
东擎速递在拉美市场深耕多年，如果您有跨境物流相关业务需求，欢迎联系东擎速递。我们拥有专业的团队和丰富的经验，能够为您提供准确、高效的咨询与服务，助力您的进出口业务顺利开展。
