一、核心清关文件
食品到达巴西口岸和中国口岸时，下列文件是完成清关的基础。
· 商业发票与装箱单：商业发票需用葡萄牙语或英语填写，清晰列明货物的品名、数量、单价、总价、原产国等信息。装箱单则需详细记录每个包装箱内的货物明细、重量和体积。所有文件的信息必须与实际货物完全一致 。
· 官方的卫生/检验检疫证书：这是证明产品安全合规的关键文件。例如，进口巴西的野生水产品，每一集装箱都必须随附巴方出具的官方卫生证书；而进口用于饲料的水生动物蛋白及油脂，则需要提供兽医卫生证书 。该证书需事先获得中国海关总署认可。
· 原产地证书：用于证明货物的生产国，可能帮助进口商获得关税减免 。
· 提货单/保险单证：巴西清关要求提供正本提单，因为海关需要依据上面的信息计算运费税。如果货物在运输途中投保，也需要提供相应的保险单证 。
二、生产企业与产品资质
食品的生产企业和产品本身需要经过官方注册或认可，这是准入门槛。
· 生产企业注册备案：根据中国海关总署248号令，向中国出口食品的境外生产企业必须在中国海关进行注册，并获得唯一的在华注册编号（CHINA REG. NO.）。这个编号必须显示在食品的内外包装上 。该注册需由所在国家（地区）的主管当局向中国海关总署推荐。
· 产品符合安全标准：食品本身必须符合中国和巴西双方的安全卫生标准。例如，饲用水生动物蛋白及油脂需经过严格的热处理（如中心温度不低于85℃至少15分钟），并检测沙门氏菌等微生物指标，确保安全 。用于人类食用的野生水产品，其原料需来自合法捕捞且未受污染的水域 。
三、包装与标签规范
包装和标签是食品进口中的关键细节，直接关系到能否顺利清关和销售。
· 包装材料要求：直接接触食品的包装材料必须安全无害，符合生产地及中国的卫生标准。包装应能有效防止食品在运输过程中受到污染 。
· 标签信息完整：内外包装上需加贴中文或中葡文标签。对于输华野生水产品，标签内容需包括商品名、生产日期、保质期、生产方式（野生捕捞）、生产企业名称及注册编号等，并且预包装食品的中文标签需符合中国相关标准 。特别需要注意的是，所有进口食品的实物包装上都必须体现其在华注册编号 。对于动物源性饲料等特殊产品，外包装上还需明确标注“非供人类食用”或“仅用作饲料”等警示语 。
四、 国内进口商资质
中国的进口商（收货人）也需要具备相应的资质。
· 必备证照：进口商需要具备进出口经营权并完成海关注册登记 。
· 进口食品收货人备案：进口商必须向所在地的出入境检验检疫局申请进口食品收货人备案，获取专属备案号 。
· 检疫许可证：对于部分产品，如饲料，进口企业还需在签订贸易合同前，办理 《进境动植物检疫许可证》 。
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